Larven gegen Lebensmittelverschwendung – Der nachhaltige Ansatz des Start-ups Evola

Seit seiner Gründung 2019 in Phnom Penh begegnet Evola Cambodia einer der drängendsten ökologischen Herausforderungen des Landes: Lebensmittelabfällen. Mithilfe der Schwarzen Soldatenfliege werden organische Abfälle, die von lokalen Unternehmen gesammelt werden, effizient durch die Larven zersetzt und in proteinreiches Tierfutter sowie Dünger umgewandelt.

Dieser kreislaufwirtschaftliche Ansatz verhindert nicht nur, dass Abfälle auf Deponien landen, sondern reduziert auch Kambodschas Abhängigkeit von importiertem Tierfutter. Dadurch sinken die Kosten für lokale Landwirte, während gleichzeitig die Widerstandsfähigkeit der Lebensmittelversorgungskette gestärkt wird. Bereits über 150 Tonnen Lebensmittelabfälle wurden in Phnom Penh durch Evola recycelt, mit dem Ziel, bis 2027 auf 14.000 Tonnen zu skalieren.

Als ausgewähltes Start-up im Rahmen des Digital and Green Innovation Acceleration Program DGIx Cambodia nahm Evola an gezielten Schulungen, Konferenzen und Networking-Veranstaltungen mit Investoren teil.

Mit Unterstützung des BMZ und der EU im Rahmen der Team Europe-Initiative „Digitale und Grüne Innovation“ konnte Evola sein Geschäftsmodell durch die Automatisierung von Prozessen weiterentwickeln.